A válvula de borboleta é uma peça que bloqueia fluídos e tem uma construção relativamente simples. Elas são normalmente usadas para grande fluxo de fluido por serem compactas e de baixo custo – por isso, são muito utilizadas em usinas de açúcar e álcool.
Um dos componentes chave dessa válvula é o seu disco de fechamento. Ele é um anel metálico, o qual é conectado a um atuador externo (manual ou automatizado) por um eixo.
O disco da válvula está sempre em contato com o fluido, portanto gera uma maior queda de pressão. Um giro de 90 graus é necessário para abrir e fechar a válvula borboleta, que pode abrir tão rapidamente como uma válvula de esfera.
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